小品类酒步入快速发展期 前路依旧漫漫

　　在今年的福州秋季全国糖酒会上，蓝莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、红枣酒、苹果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品类酒成为展会上的一大亮点，吸引了众多消费者、经销商的关注。有专家指出，以特色果酒、特色啤酒为代表的小品类酒已经向大众消费酒发起了挑战，未来小品类酒产业将迎来一个快速发展期。

　　小品类酒产业日趋成熟

　　　早在1987年，国家就提出：中国酿酒行业必须坚持“优质、低度、多品种、低消耗”的发展方向，逐步实现“四个转变”，即“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果类酒转变，普通酒向优质酒转变”。这一方针推动了饮料酒的快速发展。

　　　20多年来，蓝莓酒、桑葚酒等一大批小品类酒借助“四个转变”顺势兴起，并逐步被消费者所接受。小品类酒虽然从诞生那天起就注定是小众产品，不可能像啤酒那样成为大众消费酒，但是其借助营养、健康、绿色、时尚等理念受到了部分消费者的亲睐，其消费市场成熟度正在不断提升，消费氛围日渐浓郁。

　　厂商信心十足

　　　近年来，作为小品类酒行业先行者的宁夏红枸杞产业集团公司，借助“揭盖有奖”等活动不断在全国市场跑马圈地，并凭借其较高的调理、养颜和保健价值，受到广大白领阶层的热捧，成功占领中国果酒品牌第一高地。

　　　同样在宁夏，盛康源红枣酒业则利用当地特产灵武红枣闯出了一片天地。该公司销售经理李帅告诉《华夏酒报》记者：“宁夏有两大特产，枸杞和红枣。盛康源利用红枣专门研发了健康营养红枣原浆酒。此外，还根据市场需求为女性打造了女士酒‘魅惑经典’，未来还要开发多款适销产品。”

　　　在谈及小品类酒发展时，李帅表示，品类酒地域性较强，在地方上有比较固定的市场。相对全国市场，没有占到较大份额。我们正在寻求抱团打天下以做大做强。未来，在规模化的基础上，小品类酒将创造更大的影响力。

　　　了解小品类酒的现状，市场是最真实的一面镜子。山东济南的一位崔姓经销商从2011年开始试水代理一款桑葚酒。他表示，这款酒一开始不好做，因为消费者之前没有见过，更不了解酒的营养和药物价值。为打开市场 ，他利用重要节假日在各大商超、酒店组织推广试饮活动，还针对消费者意见领袖举办了产品品鉴会，推广酒的营养和药用价值。一年来，产品市场销售情况良好，市场顺利打开，成功在各大商超、酒店站稳脚跟。

　　前路依旧漫漫

　　　目前，小品类酒在我国酒类产品中只占较小的比重，并且企业的生产能力大都在1000千升以下。受企业实力所限，小品类酒在品牌、规模、推广、渠道等方面还存在不足，影响了产业的平稳发展。

　　　有业内人士分析指出，小品类酒能够在全国叫得响的品牌除宁夏红等之外屈指可数，品牌影响力普遍较小。产品包装上既像葡萄酒又接近饮料，在商场货架上很难突出，使得消费者很少注意到。起步晚，小品类酒行业整体竞争力不强，存在着众多阻碍其进一步发展的束缚因素。相比于国内知名白酒、啤酒企业拥有成熟的销售渠道，小品类酒大多在渠道选择上摇摆不定，左右为难。

　　　营销专家杨承平表示，对于小品类酒的发展，企业应踏踏实实践行知识营销，通过有效的传播途径，将小品类酒自身所具备的健康、营养、个性、时尚、满足不胜酒力或不能饮酒者等特点传递给消费者，使之逐渐形成对企业品牌和产品的认知，将潜在消费者最终转化为产品消费者。小品类酒企业唯有抓住核心竞争力，引领行业发展，才能在市场竞争中始终保持优势地位。