中国优质葡萄酒出口前景值得憧憬

　　2012年8月开始，英国女王伊丽莎白二世的酒水供应商维特罗斯(Waitrose)将中国张裕的一款葡萄酒——张裕解百纳列入采购名单，并在维特罗斯高端连锁超市销售。张裕解百纳上架后取得了一周销售400箱的不俗成绩。

　　这是维特罗斯首次采购中国葡萄酒。维特罗斯葡萄酒采购负责人摩勒对张裕解百纳的市场反应“非常满意”，并补充称，“中国葡萄酒的质量水平与全球最好的葡萄酒竞争似乎并不太遥远”。

　　实事上，近些年来，中国优质葡萄酒正在有序进入国际市场，中国不仅有望成为全球最大的葡萄酒消费国，同时也有望成为葡萄酒出口大国。

　　中国优质葡萄酒出口众多国家

　　谈到中国葡萄酒的出口，见仁见智。有人认为中国国内市场潜力巨大，中国葡萄酒没有出口的必要。还有人认为中国葡萄酒产品出口可能只是噱头，不具实际意义。

　　与中国张裕公司长期合作的欧洲葡萄酒经销商摩塞尔先生告诉记者，“我们熟悉中国市场，知道中国的葡萄酒市场发展很快。但是，中国人消费再多的葡萄酒，也应该出口。中国葡萄酒企业在经营国内市场的同时，也要获得来自世界的认可。”

　　目前中国已成为世界第五大葡萄酒生产国，葡萄酒的产量与质量迅速提高。近年来，中国优质葡萄酒受到越来越多国家消费者的欢迎，拥有120年历史的烟台张裕公司生产的解百纳干红葡萄酒就是其中代表。

　　2006年，德国TXB国际酒业股份有限公司采购了10万瓶中国张裕解百纳干红葡萄酒，是当时中国葡萄酒行业迎来的最大一笔出口订单。

　　此后，张裕解百纳远销欧洲14个国家，首次进入了3000多家欧洲超市、首次进入了欧洲邮购销售系统、首次进入了欧洲葡萄酒专卖店、首次进入了欧洲五星级饭店、首次进入了德国汉莎航空公司的头等舱……

　　很多人认为法国人对葡萄酒最挑剔，但法国酒商称，美国人对葡萄酒才最挑剔。在美国，法国、智利、澳大利亚等国葡萄酒竞争激烈，使其消费者口感挑剔，一款葡萄酒如果没有上乘品质与独特口感，很难在美国市场上站稳脚跟。

　　2009年，中国张裕解百纳成功进入纽约、旧金山等地的美国市场，到目前已经出口到法国、英国、奥地利、美国等全球28个国家。

　　据统计，张裕解百纳年销量已超过3000万瓶，位居世界单品销量前列，累计产量已经超过3亿瓶。

　　近年，中国张裕黄金冰谷酒庄生产的冰酒又进入欧美市场，且颇受欢迎，出口势头正劲。

　　英国维特罗斯葡萄酒采购负责人摩勒称，“中国葡萄酒要扩大出口市场，还需要大力拓展供应链。中国葡萄酒是否会成为英国市场的主力军还要看消费者的接受程度、中方是否愿意大力投入海外市场等。”

　　中国葡萄酒业内人士也认为，中国葡萄酒出口还面临着诸多挑战，要大举进入国际市场并不现实。但无论如何，中国优质葡萄酒出口前景依然值得憧憬。

　　“东方风味”日趋成熟

　　世界红酒专家杰西丝•罗宾逊说，就在中国消费者进一步培养他们对法国高档红酒的品位时，中国国内生产商也在提高它们的红酒品质，在过去十年中取得了长足进步。

　　在葡萄酒世界里，杰西丝无疑是最耀眼的明星之一，有“葡萄酒界第一夫人”之称。2012年夏天，在品尝了维特罗斯出售的张裕解百纳之后，杰西丝为其打出了16分的高分。

　　据悉，在满分为20分的评分体系中，16分属于“出色的葡萄酒”级别。杰西丝在专栏中这样描述张裕解百纳：“这款酒喝起来很纯净、新鲜，浓郁程度中等。我们相信，这种组合(以蛇龙珠为主的混合型葡萄酒)代表着一种未来，能让中国在世界葡萄酒行业占有一席之地。”

　　澳大利亚葡萄酒研究所主持澳政府“FarmReady计划”的首席葡萄种植专家戴维•布鲁克在收集了很多公开资料进行研究分析后，于2012年专程到访中国烟台，希望揭开其中奥秘。

　　伯雷布鲁克表示，“第一次品尝蛇龙珠品种酿造的解百纳红酒，对这一品种的风味很欣赏。颜色呈现出红宝石般的年轻活力，有浓郁的黑莓和蓝莓等黑色浆果的香气，还可以感觉到类似肉豆蔻的辛香料味道。酒体轻盈，单宁适中，口感柔顺，这种风格体现了烟台独特的风土特性，完全可以与世界上的任何产区的高档酒互相竞争。”

　　不仅仅是张裕解百纳，近年来，中国葡萄酒的总体质量正迅速提高。世界葡萄酒界的“东方风味”正得到越来越多葡萄酒专家及葡萄酒消费者的认可。

　　2011年《品醇客》世界葡萄酒大赛上，中国宁夏贺兰晴雪葡萄酒庄的加贝兰获得“中东、远东和亚洲区10英镑以上价位”大奖。

　　2012年的《品醇客》大赛上，更是多达18款中国葡萄酒获奖，较2011年几乎翻番。其中包括1枚金奖、2枚银奖、10枚铜奖和5枚推荐奖。

　　在很多外国消费者看来，选择中国优质葡萄酒，除了酒本身的高品质与品牌底蕴外，中国文化也是一个不可忽略的因素。

　　英国Bibendum酒行负责销售的哈塞尔先生说，中国张裕葡萄酒已经有一百多年的历史，其中解百纳这一品牌已经发展了70多年，深厚的历史文化内涵，使它们完全可以成为中国文化的载体。”哈塞尔称，印有“百年张裕”方印图案的中国张裕解百纳酒瓶，相信欧美消费者会非常喜欢，因为它不单单是一瓶来自世界东方的高档葡萄酒，更是东西方文化融合的符号象征。

　　欧洲葡萄酒经销商摩塞尔先生说：“每个地区的葡萄酒要代表每个地区的特点，中国文化与欧洲文化不同，因此在葡萄酒的风味和口感上会有差异，这也正是世界葡萄酒市场上所需要的。在欧洲消费者的心目中，张裕解百纳干红不仅体现了一种独特的中国葡萄酒风味，更是神秘的中国文化派出的亲善大使。”文/蔡红文 王娇妮