2012年欧洲葡萄减产 国产酒迎来发展契机？

　　2012年，欧洲的天气有点反常。年初经历了一个温和的冬天，然而春季却寒冷而多雨，夏季的开始依然凉爽，没有达到葡萄结果应有的温度。因此，当9月、10月葡萄收获季节到来之际，以法国、意大利为代表的欧洲葡萄主产国都遭遇了葡萄的大面积减产。

　　事实上，受到天气影响，葡萄的种植本身就有年份的差异，有的年份产量高，有的年份产量就相对低一些，但是像2012年所遭遇的50年不遇的葡萄减产就显得比较罕见。欧洲葡萄的减产对未来几年中国进口葡萄酒市场会产生哪些影响？

　　减产减质

　　沈俊的运气实在不太好。前年才刚刚收购了一家法国的酒庄，去年就遇上了灾年。2012年10月份，沈俊还亲自到法国波尔多的酒庄去收葡萄，但是酒庄的葡萄产量确实受到气候的影响，比往年的产量大致要下滑30%，更重要的是2012年葡萄的品质也不如往年，这会大大影响到葡萄酒的口味和品质。

　　欧盟农民协会对外宣布，预计2012年的法国葡萄产量将比上年下滑20%，意大利葡萄产量同比下降7%，作为欧盟两大葡萄酒主产国，法国和意大利经历了近四五十年来的葡萄产量最低年份。其他主要产酒国也好不到哪里去。

　　具体到各个产区可能会有一些差异，以法国为例，整个法国除阿尔萨斯和普罗旺斯受影响较小外，其他的地方减产比较严重，特别是香槟区减少20%～30%；博若莱和2011年相比，减产50%，卢瓦尔河谷减产10%～30%。

　　“作为一个农业产品，葡萄酒的产量波动是很正常的。虽然产量下降，但是法国很多产区的质量并不一定有影响。特别是对喜欢阿尔萨斯产区的人来说，也许是一个更加特别的年份。”葡萄酒专家、济南大学蓬莱葡萄酒学院副院长杨敏评价道。

　　在杨敏看来，葡萄酒的产量波动其实是很正常的，更重要的是因为气候的变化，是否会影响葡萄的品质，例如2010年时法国的教皇新堡产区产量就下降了30%，但因为当年气候炎热干旱，酿出的酒的品质反而比往年好；但是，2012年的情况会有所不同，因为气温凉爽，葡萄的酸度会比较高，尤其是红葡萄酒。酸度高对酒而言不太好，会改变酒的口感和风格。

　　一位业内知名人士告诉笔者，很多法国的果农因为去年的葡萄品质不好，已经不酿酒了，对于那些讲求个性、严格遵守品质的果农而言，如果葡萄的品质达不到要求，他们宁可放弃这批采摘的葡萄。

　　杨敏觉得葡萄酒有好坏年份之分，而对于高端葡萄酒的期酒机制和世代长期合作的机制，使得出酒庄的价格不会有太多波动。对于高端葡萄酒，其产量本身不论好坏年份，在市场上都是远远供不应求的。所以供货量的减少对酒价格的影响，远远比不上酒质量对终端价格的影响。

　　减产或引发价格异动

　　葡萄减产应该在2014年以后才会产生影响，2013年面世的主要是低端酒，以量产酒为主，尽管因为需求大而有可能价格上涨，但终端的价位不会有影响。

　　屋漏偏逢连夜雨。

　　葡萄减产的消息刚刚传到中国市场，一些国内的葡萄酒经销商就收到法国酒商准备涨价的消息。因此，未来进口葡萄酒涨价是一个必然的结果。但该知名人士觉得减产其实只是一个幌子，毕竟2012年的葡萄减产，葡萄酒至少要在2013年和2014年才会上市。

　　真正的原因则是因为“双反”。事实上，欧盟为了在中国市场推广葡萄酒，给予了巨额的补贴，例如10欧元成本的葡萄酒，卖到中国只要8欧元，政府补贴2欧元，为的是低价抢占中国市场，确实也抢占了国产葡萄酒的市场份额。为此，中国政府为了避免进口葡萄酒冲击国内市场，也针对进口葡萄酒开征反倾销税，而这个才是未来进口葡萄酒涨价的真正原因。

　　尽管中国已经成为全球第五大的葡萄酒消费国，但是进口葡萄酒也只占20%的市场份额，基数并不大，因此，涨价对中国市场其实没有那么大的影响，尤其是反映到终端。

　　　“好葡萄酒永远是供不应求的。所以产量对于中国葡萄酒市场的格局，我个人认为不会有如此重大的改变。质量对葡萄酒的价格和市场的影响力会远远胜过产量的变化。因为中国的葡萄酒消费对世界的葡萄酒销售有影响，但因为基数小所以影响不大。”杨敏说。

　　杨敏的判断也得到来自渠道商的印证。厦门优传供应链有限公司董事长宁晓晖表示，他已从行业里听说了欧洲减产要涨价的消息，许多欧洲的供应商报价也确实有所上调，特别是入门级的酒价格大约在10%～20%。他同时也表示，由于目前尚未确定2013年的采购任务，因此暂时没有相关应对措施，而且还在进一步关注有关信息。

　　国产酒是否迎来发展契机？

　　2012年欧洲葡萄大量减产，使全球葡萄产量惨遭近几十年来的最大“滑铁卢”。

　　那么，在这个市场背景下，国产葡萄酒是不是迎来了一个抢回市场的契机呢？

　　原本以“高富帅”标签在国内高端酒市场走马圈地的进口葡萄酒，在牢牢控制住这部分市场后，开始向低端市场渗透，以“经济适用型”的形象与国产酒贴身肉搏，抢占国产品牌赖以生存的中低档市场，却迎来了全球葡萄减产导致的全球葡萄酒供应量锐减的机遇。很多评论指出，这样就给国产酒抢占市场提供了一个千载难逢的机遇，国产品牌应抓住这一机遇。

　　对于国产品牌如何借力，长城品牌的持有者中粮集团旗下子公司中国食品相关负责人表示，长城全球酒庄群将继续深化“生产型并购”，对于产区资源获取的同时，加大国际化投资步伐，并把意大利、澳洲、美国、南非的多个酒庄资源列为收购目标，继续囊括全球稀缺产区资源，而对于行业的影响则态度谨慎，表示“不予回应”。

　　河北石家庄葡萄酒经销商代鸿，是全国为数不多的葡萄酒大经销商之一。他告诉笔者，国外葡萄酒的减产对国产品牌的影响并不大，因为进口酒的库存量非常大，并没有支撑起一个特别明显的契机，去年一年的产量变化不会很快地在国内市场呈现出来。“进口酒的量太大了，相当可观，虽然我没有明确的数字，但是足以满足目前中国短期市场的需求，我手里都还有100多万元的进口酒库存。”

　　“国外的葡萄酒在国内非常多、也非常杂，但是做出品牌的非常少，明面上认可度高的像拉菲这类产品供应量非常少。”代鸿介绍称，对中国市场冲击大的是中低端，全球的减产在宏观上是为国产品牌提供了发展机会，但是微观上讲机会并不大，国产酒开拓市场的动作每年都是持续不断的，2012年也没有什么特殊的地方，无非也就是在年底的时候在超市和品鉴会上的动作会大一些。

　　有业内专家认为，国产葡萄酒应该提高产品质量，打造品牌形象，加大中高端市场的开拓，以此来对抗进口葡萄酒的冲击。

　　　其实，国产品牌并不是没有中高端产品，只是在市场认可度方面并不理想。

　　代鸿指出，有些国产酒在国产高端葡萄酒中是认可度较高的，但是与进口葡萄酒相比，销售并不理想。“这主要是因为价格穿帮，在中间的市场环节上，经销商的积极性不高，企业的市场推广人员都背着业务指标，为了完成任务，都急于压货，经常以原价就出货了。”

　　以桑干酒庄为例，给经销商的季度返利、年度返利等全部加起来是14.5的点，但是其在一个地区并不只有一家经销商，所以经销商之间竞争激烈，很多经销商为了完成任务，急于出货，“525元钱从厂家进了货，15%的搭货出售，谁要就给谁了，前期都是亏损的，因为费用厂家都还没有给到位，需要自己垫付一段时间，这也就导致经销商的积极性丧失了。”代鸿说。

　　这些现象是很多国产葡萄酒品牌都存在的问题。“本来厂家在开始设定的时候，给经销商的利润空间是可以的，但是因为经销商管控不得当，使得价格很快穿帮，也就导致了经销商利润空间的下滑，所以在市场开拓上没有积极性。”代鸿认为，要想抢占市场，首先需要完善自身的经销体系。

　　国产葡萄酒占中国总体消费量的75%～80%，但行业一致的看法是，目前占有20%~25%份额的进口葡萄酒所占的比例一定会继续上升。

　虽然国产葡萄酒目前有品牌和渠道的优势，但随着国人对葡萄酒的认识加深，国产葡萄酒的美誉度和市场份额只有通过内功来改变，才能保持住份额。否则，进口葡萄酒目前在中国消费市场的总量不但会上升，而且会加速上升。