2012国际葡萄酒业“坏年份” 廉价时代终结？

　　2012年已经过去，这一年玛雅人预言的末日没有到来，但是对众多葡萄酒生产商来说，糟糕的天气犹如“末日”，知名酒庄弃酿该年份酒的消息时有耳闻。与此同时，全球葡萄酒产量也大幅下跌，廉价葡萄酒的时代悄然结束，消费者要喝到自己心仪的美酒不得不多掏腰包。

　　这一年对于葡萄酒业来说显然并不是顺利的一年，但也不乏亮点。

　　让我们回过头来，细梳2012年的脉络，以期为2013年的全球葡萄酒业勾勒出一幅尽可能清晰的前景图。

　　“板上钉钉”的坏年份

　　时至年末，全球最著名的甜白葡萄酒生产商伊甘庄(Chateau d’Yquem)宣布不会酿造2012年份甜酒，这是该酒庄20年来首次放弃年份酒。数日后，拉菲集团旗下的拉菲丽丝酒庄(Chateau Rieussec)也宣布放弃2012年份正牌酒的酿造。而在此之前，西班牙、法国、意大利和葡萄牙等许多欧洲国家的葡萄种植者发现，他们不得不放弃2012年的部分收成。无论如何，2012年这个坏年份，已经是“板上钉钉”。

　　OIV的统计数据表明，全球葡萄种植面积的下降以及不利的气候状况对2012年的葡萄产量带来了显著影响。2012年，全球葡萄酒总产量约为2482万千升，约下降6%，减少160万千升，达到1975年以来的最低值。

　　从欧盟来看，主要葡萄酒生产国的产量较2011年大幅下降。欧盟27个成员国葡萄酒总产量约为1412万千升，较上年下降9%，相当于减少了143万千升。其中，法国产量约下跌20%，西班牙约下降7.8%。

　　不过，市场也并非一片黯淡。作为美国最主要产区的加州葡萄总产量约达370万吨，较上年增长12.12%。此外，南非由于气候良好，2012年的葡萄酒产量反而增加3.6%。

　　就南美来看，各国情况不尽一致。智利葡萄酒产量达106万千升，较丰产的2011年份增长3.8%，再创历史记录。阿根廷为117.8万千升，下降23.9%。

　　澳大利亚葡萄酒总产量与上年基本持平；新西兰产量较创记录的2011年份出现下降，但仍然保持高点，约为194万千升。

　　廉价时代终结

　　令葡萄酒爱好者难以接受的是，一个不好的年份，却要付出比往年更高的价钱。由于2012年全球葡萄酒产量的大幅下降，全球葡萄酒过剩量水平将非常低，葡萄酒消费量可能会出现高达59万千升的缺口。市场只有一个选择，那就是涨价。

　　2012这一低产年份将终结欧洲廉价葡萄酒时代，导致葡萄酒价格恐慌式上涨。在长期以来被视作葡萄酒市场晴雨表的英国市场，截至2012年7月21日，连锁超市的各大产区葡萄酒平均价格均显著上涨。其中智利酒涨幅最大，达到9.7%；其次是德国，达到8.2%，法国为6.6%，美国为6.5%，阿根廷为6.0%，就连一直被认为是性价比很高的西班牙葡萄酒也涨价3.9%。英国葡萄酒专家2012年12月份做出预测，商超内均价在5.01英镑/瓶的葡萄酒价格将上涨50%左右，这意味着2013年春天每瓶葡萄酒将涨价1英镑。

　　英国葡萄酒进口商PLB称，2013年将是全球葡萄酒行业最具挑战的一年，葡萄酒普遍价格上涨，供应短缺。欧洲的定价和供货都有很大的不确定性，这也增加了对智利和南非等受影响较小的葡萄酒生产国的需求。

　　波尔多精品酒遭遇“过山车”

　　从2012年1月份起，伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的数据就显示，波尔多酒的“超级明星”价格下跌，其中2008年份拉菲跌幅达45%。随着亚洲葡萄酒收藏家们将视线转离了名酒拍卖的热门产地波尔多，今年全球精品葡萄酒拍卖市场的总拍卖额也大幅缩水。

　　4月份，正当业界静待期酒价格发布时，在线零售商Slurp称“大品牌”之外的佳酿需求急剧上升，其中包括Pontet Canet、Montrose和Lynch Bages等。最终结果表明，2012年的期酒推广活动并未真正打响，其过高的价格吓退了众多买家。在当前全球经济仍然不明朗的情况下，买家对2012年份的期酒推广明显缺乏热情，销售仅达到上一年份的1/5。通常期酒价格发布会刺激6月的交易额，然而2012年6月，Liv-ex波尔多500指数反较上月下跌3.4%，Liv-ex佳酿100指数自年初起下跌7.4%。

　　2012年，波尔多葡萄酒价格普遍低于前一年，五大庄价格都呈现下跌趋势，部分跌幅多至40%。顶级波尔多葡萄酒价格下滑，导致2012年各大拍卖行葡萄酒拍卖额较前一年下跌或持平，仅有佳士得能够维持去年的水平。

　　相比之下，以罗曼尼—康帝庄园为首的勃艮第葡萄酒价格则一路飙升。勃艮第葡萄酒长期供不应求，所以价格一直居高不下，不断刷新纪录。但即使如此，勃艮第仍然无法弥补波尔多带来的失望。