法国圣埃米利永产区2012年份首次评估(图)
2013年01月14日 11:05 来源:中国葡萄酒资讯网 参与互动(0)
随着2012年份波尔多葡萄酒的苹果酸-乳酸发酵结束,圣埃米利永产区(Saint-Emilion)葡萄酒委员会发布了2012年份佳酿首次评估报告:酒液色泽极深,散发着浓郁的成熟果香,果味新鲜柔和。
去年春季与夏初,圣埃米利永产区气候凉爽,夏中、夏末阳光充足,炎热、干燥,导致干旱缺水。九月、十月气候温和,与往年差不多。九月底收获季节直到十月底,一直是阳光普照。同时,日夜温差大有利于浆果浓缩,使葡萄皮保留了更多香气。
去年一整年,种植商都不得不迎接变幻莫测的天气带来的挑战,运用管理种植技术,确保葡萄园免受病害威胁,推进浆果的成熟。
委员会表示,所有的付出都得到了回报,“截至目前,葡萄酒品质非常好。圣埃米利永-宝物隆(Pomerol)-弗龙萨克(Fronsac)一些早熟产区的美乐葡萄品质极佳,均在十月底变天前收获。”
采购商与葡萄酒爱好者们可以在4月8-11日的期酒品评会期间尝到2012年份佳酿。
【编辑:刘虹利】