阿根廷葡萄酒酿造风格趋向“微妙”转变
2013年01月28日 13:47 来源:中国葡萄酒资讯网 参与互动(0)
Buckingham Schenk总经理Jon Pepper认为,新的葡萄酒酿造态度正逐渐在阿根廷浮现,倾向于风土和更微妙的风格。阿根廷处于新世界酿酒进化潮流之中,消费者对新世界葡萄酒潜力的认识正在改变。
“这场进化在过去10年里发生得非常剧烈。虽然新世界许多顶级酒庄一直酿造风土葡萄酒,但是酒庄对自己土壤的认识随着时间不断累积。”
“给人的感觉是普遍向更微妙的风格转变。”
他的观点与其他阿根廷和英国酒商的认识相似。葡萄酒顾问Edgardo del Pópolo最近表示,阿根廷“大酒风”已不复存在。
【编辑:刘虹利】