新起泡酒产区与西班牙卡瓦产区竞争（图）

　　著名佩内德斯起泡酒酒庄Raventos I Blanc曾由于卡瓦法定产区“形象不佳且标准过低”而从中退出，如今其庄主提出将创办一个名为Conca Del Riu Anoia的起泡酒产区，直接与卡瓦竞争。

　　庄主Pepe Raventos说，现在的卡瓦产区只注重产量，毫无气候和土壤等地理特征，形象恶劣，葡萄种植标准低。“因此我们决定从头开始，创造一个注重品质的产区。”

　　Raventos并非唯一一个不满意卡瓦法定产区的人，去年11月至今已有约9个生产商退出。

　　Raventos表示，新提议的Conca Del Riu Anoia产区划分在佩内德斯东部，产区的一个关键方面就是大大加强现有的生产标准。

　　“目前葡萄均价为0.2欧元/公斤，而我们规定生产商至少要给种植者1欧元/公斤；葡萄园必须经过有机认证，最大产量限制为每公顷1万公斤。”新标准还规定只能使用本地葡萄品种，而卡瓦DO允许使用霞多丽和黑比诺等国际品种，且没有限定混酿比例。

　　Raventos家族计划在今春向法定产区管理委员会递交提议。然而也有部分酒庄反对Raventos的计划，并且继续留在DO法定产区体制里。