劳动力成本上升 香槟区开始考虑机械采收(图)
世界各地的顶级葡园都将笨重的采收机器视为异端。然而,由于劳动力短缺和不断上升的劳动力成本,很多产区不得不开始考虑机械采收,即使是备受赞誉的法国香槟区。
香槟生产农联合工会(SGV)上周召开会议,讨论引进机械采摘的想法。该组织已委托法国香槟酒行业委员会(CIVC)进行研究,以开发一种不违背葡园管理规定的机器。按规定,酿酒葡萄必须完整地到达酒庄,但收获机通常会粉碎一些浆果。因此,必须设计一种新型收割机。设计报告中提到了使用履带车辆和机器,但目前仍然处于研究过程中。
该机构认为,香槟区应该克服由劳动法改变所带来的巨大障碍。
此前,法国承认葡萄酒产业中很多工作的季节性和不安全性,特别是葡园里的很多工作。然而,今年以来,雇主供款(社会保险供款)飙升,特别是已获得税收减免的季节工。葡萄采摘工的供款在881.51欧元的工资基础上,从2012年的44欧元上升至109欧元(今年1月1日起)。修剪季节工的供款在1,535.42欧元的工资基础上,从75欧元飙升至632欧元。
香槟区每年需要超过110,000的葡萄采摘工人和23,000名榨季工,另外还有10,000名长期员工和3,000名从事相关工作的人。这对当地经济的影响力非常巨大。
但是,随着全球竞争日趋激烈,并非所有的香槟都能卖一个好价钱,控制成本已迫在眉睫。SGV认为,如果找不到好的解决方案,那么,葡萄种植者和工人以后可能会因成本上升受到严重影响。