中国人均葡萄酒消费量排全球15名 增速放缓

　　全球葡萄酒产量锐减13亿瓶

　　据国际葡萄及葡萄酒组织(OIV)公布的资料显示，2012年全世界葡萄酒产量为1975年自有全世界酒产统计以来的最低年份，全世界葡萄酒产量约为25亿公升，比2011年的26.5亿公升降低，全球葡萄酒产量可能将锐减13亿瓶。世界葡萄酒生产大国中，阿根廷产量下降24%，法国、意大利的葡萄酒产量也有大幅度的下降，而世界市场葡萄酒需求增长，这将导致葡萄酒价格有明显增长。世界范围内，美国的葡萄酒产量逆势增长，2012年同比增长率达7%，南非的葡萄酒产量也比2011年增长3.6%。

　　2012年法国、意大利和西班牙等主要葡萄酒生产国产量普遍下降，是导致全球葡萄酒业减产的主要原因。据不完全统计，一些欧盟成员国的葡萄园面积比2011年有所减少。葡萄园面积的减小是造成今年欧盟葡萄酒产量下降的一个原因，这几年的天气状况也是今年欧盟葡萄酒减产的重要因素。

　　与2000年相比，南半球以及美国葡萄种植面积的增速都有所减缓，但总体还比较乐观。然而，从2006年开始，南非葡萄园面积不断减小，澳大利亚主要葡萄酒产区的葡萄园面积减少了1200万公顷。

　　因此，如果中国葡萄园面积的增速继续放缓，土耳其的种植面积继续萎缩的话，全球葡萄园面积将在2011年-2012年达到临界点。保守估计，2008年至2011年，全球葡萄园面积共减少14200万公顷。

　　中国葡萄酒市场增速放缓

　　目前还没有任何资料能体现全球不同市场的消费水平，因此，只能使用全球葡萄酒消费量的预测值。受2008年经济危机的影响，2012年下半年葡萄酒的消费量将与20世纪90年代不同。

　　事实上，2010年出现了多种复苏的迹象(全球消费量的减少和葡萄酒贸易的好转)，但2012年产量的下降又使人们不得不怀疑复苏的力度。这些变化使得2012年全球葡萄酒的消费量将在2.357-2.494亿升之间浮动。

　　因此，如果2012年全球葡萄酒的消费量在2.357-2.494亿升左右，就属于供需平衡。因为2012年的葡萄酒产量很低，加之白兰地、苦艾酒和醋等行业对葡萄酒的需求不断增长，保守估计，2012年的葡萄酒仅有570万升的剩余。由于不确定因素的存在，这一范围或将扩大到590万升-1720万升。

　　从国际消费市场来看，全球葡萄酒消费量增长的主要推动力来自美国和中国。据葡萄酒业资深市场研究公司Gomberg-Fredrikson称，美国在2012年继续领跑全球最大的葡萄酒消费国，消费量占全球的13%。另据Vinexpo 报告称，2012 年，美国葡萄酒消费量将达到38 亿瓶。而据统计，2011 年，美国葡萄酒消费量已经达到3.113 亿箱，相当于37 亿瓶，超过意大利和法国，成为全球最大的葡萄酒市场。而中国的葡萄酒消费量已经在2012年荣升全球第五，但是由于多种因素的制约，中国葡萄酒市场的增速明显放缓，进口葡萄酒(不含葡萄汽酒)总量达38.81万千升，同比增长7.3%，比2011年27.6%的增长低很多，也打破了之前全球各机构分析的中国葡萄酒市场的持续高位增长的预言。

　　相比之下，法国、意大利、西班牙和英国等国家由于金融危机和消费者饮酒习惯发生变化等原因，将导致葡萄酒消费量出现下滑。2012年11月，法国政府发布的一项研究报告显示，法国日常饮用的葡萄酒正逐渐被软饮料代替。

　　尽管法国和意大利葡萄酒的消费量持续下滑，但人均消费量仍然远远高于中国和美国，中国和美国两大市场的人均葡萄酒消费量排名分别为第15位和第20位。有报告称，预计2012年-2016年，中国市场10美元/瓶以上价位的葡萄酒销量将增长70%，而美国市场这一价位的产品将增长55%。