澳大利亚葡萄酒如何取胜中国市场

　　过去的几年内，中国已经成为澳大利亚葡萄酒增长最快的出口市场，如今，多元化、品牌化、特色化的各类活动正带领着中国消费者探索和发现无穷潜力的澳大利亚葡萄酒。对于这个新兴的市场，澳大利亚葡萄酒管理局的主要工作重点仍旧是教育推广，通过各类活动，通过与媒体、意见领袖、业内人士和消费者互动，来提高澳大利亚葡萄酒的知名度，让更多人了解在这片古老大陆上出产的葡萄酒的卓越品质。

　　在刚刚结束的成都春季糖酒会上，澳大利亚葡萄酒声势浩大，组团参加了这次盛会，并为业内人士带来了两场A+澳大利亚葡萄酒学校初级品鉴课程。澳大利亚葡萄酒管理局全球市场推广部总经理James Gosper 与逸香网等各大媒体共同分享了澳大利亚葡萄酒的中国之行。

　　澳大利亚葡萄酒管理局全球市场推广部总经理James Gosper答记者问

　　澳大利亚葡萄酒管理局在本届糖酒会为葡萄酒爱好者奉上了澳洲A+葡萄酒课程，为什么会选择糖酒会这样的平台推出A+课程呢?

　　James:首先，参加糖酒会这样的酒展旨在帮助澳大利亚酿酒商找到有价值的进口商和分销商，但其实更重要的作用是帮助中国的葡萄酒爱好者和消费者了解澳洲葡萄酒，对澳洲葡萄酒进行更广泛的传播。我认为，当中国的葡萄酒消费者和专业人士对澳洲葡萄酒有了一定认识时，他们会更喜爱澳洲葡萄酒，这也有助于澳洲酿酒商进驻中国市场。

　　中国国内的葡萄酒课程其实不少，而澳洲A+葡萄酒课程从进入中国市场以来还是比较成功的，A+课程在中国成功的秘诀是什么?

　　James:我认为，澳洲A+葡萄酒课程选择优秀的葡萄酒教育工作者是一个非常重要的过程。实际上随后我们也会推出一位澳洲产区的葡萄酒讲师为澳洲葡萄酒进行宣传包装，为课程包装和设置，让中国消费者和专业人士深入了解澳大利亚葡萄酒。除了我们已经推出的A+初级课程外，我们也将向中国市场推出A+中级课程，为大家带来澳大利亚产区更深入的课程。

　　众多国外葡萄酒商进入中国市场，特别是广东等市场，您认为如何在中国市场取胜呢?

　　James:从澳大利亚葡萄酒在中国市场的成功案例来看，无论产区还是葡萄酒风格，澳洲葡萄酒对于中国消费者而言都是一种多样化的选择。澳洲葡萄酒即拥有特殊混酿方式，也有国际品种。

　　第二，高端酒影响力，澳洲葡萄酒中端酒80-100元，还是可以选择优质的葡萄酒，澳洲葡萄酒的选择很多，范围很广。随着葡萄酒成为中国消费者的习惯，这个区间的葡萄酒会越来越多成为中国的选择。但不得不说，澳洲葡萄酒的强势在于150-500之间的价格葡萄酒，各种风格的葡萄酒，不同产区，不同品种。但还是鼓励大家亲自前往澳洲，亲身体验澳洲的美酒佳酿。

　　针对中国这样的特色市场，澳大利亚葡萄酒管理局有没有什么特性化方案?

　　James:首先，中国一直是一个不断完善的市场，还是有很大的空间有待挖掘。在这样一个新兴的葡萄酒市场中，葡萄酒教育是重中之重，特别是针对国内的葡萄酒消费者和爱好者。而在西方等市场我们则更注重行业内的葡萄酒教育和培训，比如侍酒师、从业人员等。

　　第二体现在媒体沟通，社交、网络媒体，针对中国这样一个大型市场，会选择不同的媒体形式进行澳大利亚葡萄酒宣传。

　　本届成都糖酒会，澳大利亚葡萄酒展馆状况怎样?

　　James:首先，从参展酒商的产区来说，这次我们参展酒商主要来自12个产区，通过这种方式将澳洲产区的多样性展现出来，让消费者了解澳大利亚葡萄酒。而且不同的酒商可以提供不同价格的澳洲佳酿。

　　其次，我们本次参展酒商达到13家，展出40个左右的澳洲品牌。10个左右酒庄代表，他们亲自前往糖酒会，与消费者和葡萄酒爱好者进行良好的交流，并了解中国市场。而且很多酒庄代表都是从德国专业展会Prowein来的，这是一个很好的比较。糖酒会的人很多，大部分是进口商，而德国展会Prowein大部分为零售商，比如餐厅，这说明市场的成熟性。而成都糖酒会的零售商问询较少，而更多的是进口商和批发商。

　　由于中国政府的限酒令，中国高端白酒市场受影响较为严重。据悉，高端白酒企业纷纷向低端和中端靠拢。这种针对高端酒的影响是否影响到澳大利亚葡萄酒?

　　James:中国的限酒令可能对于高端奢侈品稍微有影响，但对于澳大利亚高端酒的影响不大。根据伦敦发布的交易指数显示，除了拉菲等五大酒庄佳酿呈下滑，其它佳酿均呈平稳或上升趋势。我认为各类葡萄酒的消费人群不一样，大多数葡萄酒消费者还是会理性选择。但我认为，中国政府的这种限酒令有助于高端酒考虑长期的品牌建设。

　　澳洲A+葡萄酒课程是否考虑过一些跨行业的合作?

　　James:我们开发A+课程的初衷非常简单，就是希望中国的葡萄酒消费者、爱好者和行业人士，媒体了解澳大利亚葡萄酒。由于宣传团队有限，所以我们会跟中国各地区的教育机构、葡萄酒讲师合作，他们通过我们的认证培训之后，我们会为他们提供澳大利亚葡萄酒官方的材料，帮助宣传澳大利亚葡萄酒。

　　澳大利亚旅游项目的推广是否会加入到葡萄酒中?

　　James:澳大利亚旅游局和澳大利亚葡萄酒管理局去年11月在澳大利亚总部签署了一份合作备忘录，相约在今后共同推广澳大利亚旅游、美食美酒，因为美食美酒是澳大利亚旅游中非常重要的部分。作为我们这次合作的第一个阶段，我们会一起合作举办9月份的“品醉”活动，邀请英国、澳大利亚、中国等国家的专业人士参与其中，浏览澳大利亚风光，品鉴澳洲美酒佳酿。

　　奔富葛兰许2008获得帕克百分评分后价格飙升，而且在各大拍卖会中澳洲葡萄酒都有不俗的表现，您认为葡萄酒是一种饮品还是投资品?

　　James:所有的葡萄酒都是一种饮品，当然您可以拿来投资，但葡萄酒的宗旨就是饮用。

　　最近看到一条消息说，西澳酿造了首款冰酒，您如何看待澳洲在葡萄酒方面的创新性?

　　James:其实，纵观20多年来的澳洲葡萄酒发展，澳洲葡萄酒一直是研发、引领葡萄酒的创新。比如螺旋盖的使用虽然引来很多争议，但现在大家公认是保持葡萄酒品质的最佳方式。此外澳大利亚很多国际机构研究当地土壤、气候和国际品种种植，大胆对国际单一品种酿造，甚至在世界各地，包括波尔多在内也有很多人喝澳洲葡萄酒，因为所有澳洲葡萄酒非常多样化，敢于创新。

　　注：澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)是成立于1981年的澳大利亚政府机构，旨在为澳大利亚葡萄酒行业提供战略性的支持，其工作包括战略性市场推广、提供葡萄酒行业统计数据和分析、监控出口法规和标签法规的执行、提供贸易和市场准入建议以及对澳大利亚葡萄酒产区进行行政划分和保护。

　　‘A+澳大利亚葡萄酒学校’初级课程，旨在为爱酒人士提供一个学习、了解澳大利亚葡萄酒独特风味与文化，进一步提高品鉴能力的机会。该课程将为参加者系统地介绍澳大利亚葡萄酒种植和酿酒技术、明星葡萄品种以及澳大利亚主要葡萄酒产区的重点生产商。