直击：2012年波尔多期酒品质差距大

　　《醇鉴》杂志驻波尔多右岸记者詹姆士•劳泽(James Lawther，葡萄酒大师)评价道：“2012年份葡萄品质不均衡，这是由于该年份变化莫测的天气造成的。在右岸产区，波美侯(Pomerol)似乎是比较成功的，因为波美侯产区的葡萄成熟得比较早。而在圣埃美隆(Saint Emillion)以及其卫星产区，葡萄的质量大都取决于产区的风土条件以及人力的投入。”

　　酒窖情报(Wine Cellar Insider)网站的负责人杰夫•里弗(Jeff Leve)说：“越往梅多克北走，葡萄酒中的单宁就越青涩。此次期酒品鉴会上，我品尝到的最好的葡萄酒当属佩萨克-雷奥良(Pessac Leognan)和波美侯产区的葡萄酒。酿酒技术精湛且没有太多人为干预的酒庄酿出的葡萄酒品质最好，而那些人为干预过多的酒庄酿出的葡萄酒的单宁则显得粗糙。”

　　“所有人只关注60大名庄葡萄酒，这对于其它酒庄来说是非常不公平的，因为其它酒庄也能酿制出绝佳的葡萄酒。例如，在波尔多右岸佳酿协会(Cercle Rive Droite)举行的品鉴会上，我就没有发现一瓶差酒，其它产区的葡萄酒也基本一样。”

　　总的来说，此次参加波尔多2012年份期酒品鉴会的人数有所增长。木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)迎来了1,500位品鉴人员，比去年有所增多，玛歌酒庄(Chateau Margaux)也是如此。品鉴拉菲酒庄(Chateau Lafite)葡萄酒的人数为1,350，和去年持平。

　　到目前为止，此次共有53个国家的访客参加了波尔多期酒品鉴会。其中，法国人占76%，波尔多列级酒庄联盟(UGC)已经发放了5,903张胸卡，去年是5,267张。

　　波尔多列级酒庄联盟负责人尼古拉斯•梅斯特雷(Nicolas Mestre)说：“与波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo，波尔多葡萄酒展会，每两年举行一次)不一样的是，此次期酒品尝会的人数并没有减少。虽然我们要到下周才能确定最终参与人数，但从现在的参与人数还是鼓舞人心的。”

　　谈到期酒交易，酒商们的内心显得很矛盾。一位伦敦酒业公司的采购总监表示，现在主要的问题是：如果波尔多葡萄酒生产者制定的价格不合理，那么波尔多葡萄酒全年的销售业绩都将受到影响。如果在期酒交易时没有树立正确的价格指标，那么此后的葡萄酒销售将很难获得利润。

　　国际葡萄酒商Lay & Wheeler公司的销售经理尼克•康乃尔(Nick Connell)在骑士酒庄(Domaine de Chevalier)时说道，尽管风味没有过去几个年份那么浓缩，但他相信2012年份的葡萄酒依旧会有市场，不过这还得看价格是否合理。

　　法国媒体也称，那些手持高脚杯的酒评家和酒商发现，2012年份的葡萄酒品质差距较大，大致可分为“好酒、普通的酒和差劲的酒。”

　　有人称，此次期酒品鉴活动是酒商和一般品鉴者的大合唱。而对于葡萄酒专业人士而言，他们对酿制于惨淡的2012年的葡萄酒毫无兴趣。此刻，大家来到波尔多并不是为了品鉴2012年份，而是为了购买期酒，这与2009年和2010年截然不同。