女儿吃假鳕鱼拉出一堆油 马伊琍斥责监管部门(图)(2)

　　对于怕中毒的担心，科学松鼠会成员、知名科普作家瘦驼表示，“其实油鱼是常见的商业鱼类，但是其蜡质含量较高，容易引起腹泻和油便，但没有毒。一次食用量不超过三两一般没事。”但小朋友抵抗力较弱，妈妈们更要注意。

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　　油鱼鳕鱼难分辨

　　油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，分布于热带和温带海域，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂—————它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。一些西方国家、日本已把它列为禁止食用或限量食用的鱼种。

　　油鱼与鳕鱼外形近似，非专业人士难以分辨。加之商贩销售时，一般是将它加工成鱼段、鱼片，消费者就更是难以辨别。

　　如何鉴别>

　　1、鱼皮：鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙。

　　2、口感：鳕鱼入口即化，肉质较软，味香浓；油鱼入口较硬且粗糙，个别人有胃部不适或腹泻现象。　(记者 裘晋奕)