中华厨艺美洲团抵达墨西哥 为侨胞献上粤菜盛宴

　　中新网10月11日电 据广东侨网消息，10月8日晚，受国务院侨办和中国海外交流协会委派、由广东省侨办和广州市侨办承办的中华厨艺美洲团抵达墨城，墨西哥大使馆的工作人员及墨西哥中华会馆秘书长朱慧湖等专程到机场迎接厨艺团。

　　在广州市侨办主任吕志毅的带领下，访问团成员又马不停蹄地与负责此次厨艺培训及表演的使馆工作人员及华侨华人社团骨干进行了沟通座谈，商议10号的粤菜培训及表演相关情况，并明确了工作细节。

　　为迎接厨艺团的到来，承办单位墨西哥中华会馆做了精心的准备。9日上午，在墨西哥中华会馆秘书长朱慧湖的陪同下，访问团成员考察了当地的华侨华人超市，并仔细查看了超市所有的货品，逐一讨论了厨艺培训及表演相关菜式的原料、配料及菜式摆设等细节。下午，访问团成员来到此次活动的承办机构、墨西哥中华会馆的会址，仔细研究了厨艺交流及表演的场地摆设及制作菜式的相关安排，并与墨西哥中华会馆的陈创国会长协商相关事宜，着手补充所需当地原料及配料等必需品。晚上，广州酒家的厨师们顾不上时差带来的不适，连夜赶制半成品，务求为侨胞们奉献一场高水准的厨艺交流与表演，促进当地中餐业的蓬勃发展。(李馨)