走出瘦肉精危机须拿出壮士断腕勇气(2)

　　作为普通消费者，在发生食品安全事件后，本能地对同一品牌甚至同一类产品进行“集体屏蔽”的做法，看似非理性，却也无可厚非。而作为卷入事件漩涡的企业，对愈演愈烈的信任危机，无论如何不能假装视而不见，更不能将其轻描淡写为“给消费者带来的困扰”而一笔带过。

　　在“十八道检验、十八个放心”的口号下，“瘦肉精”问题猪是如何突破重重关卡进入工厂的？这里面有没有行业“潜规则”？面对消费者心中不断放大的问号，当事企业不能把自己变成一只把头埋在沙堆里的鸵鸟，而应摆正心态，直面现实，积极应对。

　　做企业要承担社会责任，企业家也要有担当精神，企业才能成为长青树。疮疤既然已被揭开，双汇当务之急是痛下决心，进行关云长式的“刮骨疗毒”，才能挽回影响，重得信任。对这个行业其他企业来说，也要扪心自问，自查自纠，消除隐患。惟其如此，双汇才能避免重蹈“三鹿”覆辙，肉制品行业才能继续得到消费者和市场的信任。张兴军