法国、德国等欧洲国家连续几个月遭遇干旱，美国得克萨斯州、堪萨斯州等农业区今年春天同样格外干热，大西洋两岸小麦生产面临无可挽回的损失。
市场分析师预计，美、法、德等国小麦产量将减少。国际市场小麦价格近期上涨，再度引发粮食安全隐忧。
欧洲干热
中欧部分地区今年2月至4月降雨量不足长期平均水平的40%。法国气象部门统计，从北欧到中欧，今年3月至4月降雨量显著减少。
气象预报显示，欧洲多地干旱恐将继续，旱情最早到6月才能有所缓解。
法国西部和北部旱情严重，迫使28个省限制用水，几乎影响全国三分之一地区。按照环境部长纳塔莉·科希丘什科—莫里泽的说法，法国“陷入危机”。
“全干了，几个礼拜几乎一滴雨没下。今年收成肯定比往年差，”麦农帕斯卡尔·桑吉耶说，“大自然通常会弥补我们的损失，但今年恐怕不会。”
持续干旱促使市场分析师降低谷物产量预期。除非6月连续降雨扭转当前减产趋势，法国软质小麦出口潜力可能减少一半，至600万吨或700万吨。这种情形将令依赖法国小麦进口的北非和西非国家忧虑。
在欧洲第二大小麦生产国德国，干旱迫使全国农场合作协会把小麦产量预期下调320万吨，至2231万吨，相当于年产量下降7.2%。
“德国持续干旱意味着我们降低对丰收的预期，包括产量和质量，”德国最大面粉生产商VK米伦公司说，“小麦价格将继续保持高位，面粉价格也是。”
美国旱涝
在世界最大小麦出口国美国，干旱正威胁占全国小麦出口量将近一半的硬质红冬小麦。得克萨斯州、俄克拉荷马州、堪萨斯州等冬小麦最主要生产区今年春天旱情严峻，产量可能减至15年来最低。
“情况相当糟糕，”堪萨斯州气候学家玛丽·纳普说，“对其中许多受灾地区来说……最多的降雨发生在去年7月。”
美国农业部5月11日预计，堪萨斯州今年夏天将收获2.618亿蒲式耳(美制1蒲式耳合35.24升)，较去年减产27%；得克萨斯州和俄克拉荷马州小麦减产将超过五成，预计将导致全美冬小麦产量减至5年来最低。
另一方面，软质红冬小麦主产区中西部各州的东部情况刚好相反：春季降雨过量引发洪水，淹没数千英亩只差几个星期就可以收获的麦田，可能导致作物品质下降。
解禁有望
路透社23日报道，美国市场小麦价格正走向单周最高升幅；过去9个星期，欧洲基准小麦期货价格升幅略低于30%。
欧洲主要小麦生产国和美国中南部农产区异常干旱，令人想起俄罗斯、乌克兰去年的酷暑。高温加上山林火灾导致小麦大面积减产，迫使世界小麦第三大出口国俄罗斯自去年8月中旬起暂停谷物出口，乌克兰设置谷物出口配额。
自去年俄罗斯等国黑海小麦产区遭遇大旱以来，粮食安全再度受到国际社会关注。联合国世界粮食计划署一再警告，食品价格飞涨可能引发政治危机。
突尼斯、埃及等西亚北非国家今年年初局势动荡，国际舆论认为，食品价格高涨是多个阿拉伯国家发生大规模民众示威的“刺激因素”。
好消息是，黑海小麦今年或许能在一定程度上弥补欧美减产的损失。今年入春以来，俄罗斯农产区天气状况良好，融雪速度缓慢，农田得到充分滋润。国际交易商相信，莫斯科或许从今年夏天起逐步解禁谷物出口。
胡若愚
