山东肉价小幅下滑 “拐点”出现下行还有多远？(2)

　　规模养殖降低

　　“周期”影响

　　“现在每斤生猪的养殖成本，规模化养猪场在7元多，小型养猪场也要6.5-7元。”根据陶家树了解到的情况，以目前成本来看，生猪价格在每斤8.5-9元都算是比较合理的，这样算来，每头猪的盈利在300元左右。“周期不可避免，但提升养殖规模，可避免大幅波动。”

　　陶家树认为，近期国家针对生猪养殖出台的宏观调控政策有利于生猪养殖业的健康、有序发展，能够更好的保障养殖户的利益，预计下半年，生猪价格会有所回落，但是仍会使生猪养殖维持在一个比较稳定的利润水平。

　　养殖户

　　李秉承：

　　不妨补贴肉价

　　“猪肉价格呈周期性暴涨暴跌主要原因就是生猪价格时高时低，导致存栏量涨跌无常，进而造成猪肉供应不稳”，已有7年从业经验的临沂养猪大户李秉承表示，“就算现在每头母猪补贴一百块，等大家一窝蜂的上仔猪拉低肉价后，该赔的还会赔，不如直接补贴肉价能治本，保证市场供应。”

　　对于李秉承的看法，潍坊东方原种猪场场长李全华及山东杜德民仔猪销售中心杜先生也表示认同。李全华告诉记者，“在收购价过低时直接补贴肉价，可以保证市场生猪存栏量不要有大的起伏。这种方法有道理，但与现在实施的直接补贴母猪百元的政策相比，不好操作。”他表示，现在对母猪进行补贴的政策其两三年前也实施过，实施起来直接数母猪头数就可以了，比较省事，也有一定的引导作用，但就是刺激作用有限。

　　市场

　　仔猪销量翻番

　　收猪难、存栏少，今年以来山东多地出现的“养猪荒”直线拉升猪肉价格后，生猪养殖效益的蹿高又带来养殖户的补栏热潮。业内人士指出，从养殖环节来看，此次猪肉价格出现回调主要是与养殖户大量补栏后生猪供应量上涨有关。

　　场内母猪存栏量上千头的山东杜德民仔猪销售中心负责人杜先生就指出，如今肉价回落主要是出现了一波出栏量涨势，“之前肉价攀高后，不少养殖户都出手补栏了。业内都知道，大的仔猪精心喂养后三个月就可出栏上市，而到现在，第一波补栏猪仔正好陆续出栏，进而拉低了生猪价格。”

　　要看此轮补栏热潮，从仔猪销量的热度上就可见一斑。山东莒县仔猪养殖基地于经理透露，6月份该基地交易仔猪5000头，而去年同期这一数字仅仅为2000来头，现在飙涨了一倍还多。随着行情高涨，在改扩建后，潍坊东方原种猪场仔猪养殖也取得了好收成。场长李全华透露，今年上半年已售出仔猪近5000头，同比也翻了近一倍。业内人士指出，仔猪销量的暴增直接反映出如今养殖户仍在集中、大量补栏，这对今后猪肉市场的饱量供应及稳定价格是利好信息。（记者李玉伦 张恒）