近日，在位于湖北省远安县的宜昌大自然生物科技有限公司生产车间内， 工人们正在生产车间的流水线上忙碌着，通过清洗、切块、烘煮、杀菌、装罐等工序后，一罐罐香菇罐头便生产了出来。

　　远安是“中国春栽香菇之乡”，该县香菇年种植规模6500万袋，产值达15亿元以上。1986年，远安县大力引进袋料香菇栽培技术，掀起了食用菌发展热潮。近年来，该县安排专项资金扶持食用菌产业，并将菌种研发作为农业现代化先导性工程，开发食用菌的饮用、食用、药用等价值。

　　据悉，目前远安正由单一的香菇品种向羊肚菌、桑黄等珍稀菌发展，种植珍稀菌近200亩，建成标准化基地18个，该县现有食用菌企业15家、专业合作社84家、家庭农场20家，从事食用菌种植的农户8500户，菇农人均年增收8000元以上。

　　(董晓斌 陈奕明 可依）

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