流通模式变革在即
由于存在大量的散户种植,中国目前的农产品流通存在多种模式并存的局面,即以批发市场为主,但也包括龙头企业+批发商+终端零售、合作社+批发商+终端零售、农户+超市等多种模式。数据显示,中国城市消费蔬菜的90%是通过农产品批发市场流通的。预计到2015年,中国大中城市超市流通的农产品数量将由现在的10%~15%增长到30%~50%。
但不容忽视的是,中国农产品流通模式正在发生改变。无论是上游的农户、或是中游的经销商和批发市场、还是下游的超市都已经开始了自身前后产业链的延伸和对接,以期能够彻底打通产业链,以此来稳定整个农产品的供应。
在上游,随着合作社力量的不断加强和壮大,通过合作社销售农产品将会成为一股不可忽视的力量。但也应该看到,目前全国各地拥有各类合作组织1.7万个,却仅有10%左右的农民加入了合作组织。
在中游,则是大量的中间商和批发市场。大的经销商和批发市场可以向上游延伸,打造一个完整的农产品流通产业链。目前,新希望集团和北京新发地农产品有限公司合作,3年内将在北京建设1000家便利店。
在下游,主要是超市渠道进入到上游。超市具有强大的物流体系,而唯一缺乏的就是上游稳定的农产品供应,比如沃尔玛已经在大连等地建设了自己的供应基地。而另外一种模式则是超市与上游的合作社进行对接,即“农超对接”,也是未来农产品流通发展的主要趋势。
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