3月的江苏扬中市，绿意初染枝头。3月17日至20日，这个长江中的小岛城市，迎来了28个国家的40余位驻华使节与夫人，共同参加在当地举办的驻华使节及夫人中国才艺大赛。
现场学做中国美食
对于众多外国人而言，中国美食的魅力是无穷的。18日上午，本次才艺大赛在学做江南名吃——江鲜馄饨中开幕。当地厨师调好鱼肉馅料，备好薄薄的馄饨皮，逐一演示包馄饨的方法，引得使节团成员纷纷挽起袖子试做。
拿起馄饨皮，用筷子夹起馅，再把皮对折后粘上，得，一个馄饨包成功了。巴哈马驻华大使艾尔玛·坎贝尔女士学得很快，几个试验后，很快就包了满满一碟馄饨。“我在中国两年多了，也吃过馄饨，但亲手包还是第一次。在我们国家也有类似的食物，可馅料不同，吃起来感觉也大不一样。”
秘鲁驻华使馆参赞梅塞德斯·吉尔女士学会馄饨的标准包法后，在随后的比赛中，以包出多种形状的馄饨获得了创意奖。“我的包法有很多来自秘鲁食物的外观，想借这个机会介绍给大家。在秘鲁我常去中餐馆，但口味和在中国吃到的中餐差别很大。我喜欢美食，中餐的确令我着迷。”梅塞德斯说。
或许不论中外，女士的厨艺都相对好一些。立陶宛驻华大使丽娜·安塔娜维切涅女士以在规定时间内包出的馄饨数量最多、品相最好而获得冠军，赢得了大家的掌声。
长江中放流鱼苗
“大江奔腾欲何至，天落三岛集于此。”长江绕着有“中国河豚岛”之称的扬中而过，形成了江水共长天一色的独特景观，这里风景秀丽，以河豚为代表的“长江三鲜”味美绝伦，惟其如此，在这里加强长江生态保护也令人关注。
19日下午，迎着蒙蒙细雨，使节团来到长江边，共同放流了河豚等长江珍贵鱼苗。活泼的鱼儿在盆中不停游走，使节们用盆装鱼时动作轻柔，生怕碰伤了这些小生命，有的还把小鱼放在嘴边亲吻后再放流。
在中国生活了两年多的克罗地亚驻华大使司马安先生说：“我非常喜欢动物，能手捧鱼苗放入长江中，是难得的经历，对保护环境也很有意义。我在中国去过很多城市，这里的一切都令我着迷。”
孟加拉国驻华大使孟什·法亚兹·艾哈麦德先生说：“在我的家乡也有河豚鱼，我们也非常喜欢河豚。我过去曾在云南等地参加放流鱼苗活动，但在长江边放流河豚还是第一次。我很高兴看到扬中人为保护长江生态环境所做出的努力。”
他们热爱中国文化
品中国美食、游古刹金山寺、放流鱼苗、学中国绘画等活动，让使节们对中国文化更加着迷。其实，许多使节团成员都会一些中国话，有的能阅读中文，许多人能熟练使用筷子。
孟什在中国呆了11年，他的夫人法米达也来了8年，夫妇俩能说流利的汉语，游览过许多城市，是个“中国通”之家。“在这里生活得很愉快，很喜欢中国。”他们说。泰国驻华使馆参赞黄嘉琦先生对汉字极有兴趣，在观览焦山碑林时，他指着碑刻上的字请记者为他解释发音和字义，连在轮渡上都抓住机会学中文。梅塞德斯对中国字的发音感兴趣，笑着对记者说：“我想取个中文名字，你名字中‘晓’的意境很美，我也想用。”韩国驻华公使全在万先生沿途一直跟在中文导游身后听讲解，在金山寺里，他还就佛教教义与导游展开讨论，中文造诣显然不一般。
19日上午，在参加第八届“中国扬中河豚美食节”开幕式上，爱沙尼亚驻华大使安德瑞斯·翁卡先生感慨地说：“中国文化影响深远，我们对此兴趣浓厚。这次愉快的旅行为我们提供了一个窗口，再次感受到中国文化的魅力。”(记者 叶晓楠)
