广州日报：“拒食鱼翅是浪费”的多重荒诞

　　吃鱼翅，还是不吃鱼翅，在业界和环保组织之间引发很大的争论。近日在北京举行的一个“鲨鱼可持续利用会议”上，中国水产流通与加工协会的“拒食鱼翅是一种资源的极大浪费”的观点，让人为之一惊。据悉，协会还将组织相关专家撰写白皮书，驳斥“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”的主流观点。

　　“拒食鱼翅是资源的极大浪费”，“不吃鱼翅是不对的”，“鱼翅消费是中国节俭美德的体现”……听到这些“雷人”话语，有不少人的第一反应是：这是不是某个跳梁小丑来借机博取眼球效应的？没错，国人向来有节俭的美德，但如果说吃鱼翅体现了节俭，不吃反倒是可耻的浪费，那我们不得不怀疑：难道我们之前接受的节俭美德教育都是错误的？

　　不过，当你看到这话出自谁的口中，你或许就会释然了。说这话的是中国水产流通与加工协会的相关人员，他们完全站在行业利益立场上说话，于是再怎么荒唐的话都可以随口说出。然而，细加分析，以“拒食鱼翅是浪费”的观点，来驳斥“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”，不但站不住脚，而且还赤裸裸地暴露了行业协会的利益代言人角色。

　　水产协会的理由无非是：鲨鱼是由渔民意外捕获，被捕获的鲨鱼基本上都无法再存活，不利用它反而是一种资源的浪费；中国并不是捕捞鲨鱼的主要国家，有些国家的捕捞量要大于中国，其他国家消费鲨鱼制品的行为没有受到指责，只有中国人消费鱼翅的行为引发了争议，这很不公平。

　　首先，即便中国不存在专门把鲨鱼作为主捕鱼的捕捞作业，但这和“拒食鲨鱼”本身并无直接关联。而且只要有消费鱼翅的行为存在，就会有捕获鲨鱼的冲动，以被捕获的鲨鱼无法存活来论证“拒食是浪费”，其实是偷换概念、颠倒因果关系；其次，据美国《科学》杂志统计，现在有110种鲨鱼正处在濒临灭绝的边缘，如果不控制市场对鱼翅的需求，在未来10年内，某些鲨鱼种群将彻底消失，进而导致某些鲨鱼物种整体灭绝，因而水产协会驳斥“鱼翅消费导致鲨鱼濒临灭绝”这一出发点本身就经不起推敲；再次，有调查显示，中国是世界上最大的鱼翅进口国，不反思为何大部分鱼翅都在中国市场消费，反倒为“不公平”鸣冤，令人费解。

　　更何况，7月份，国务院有关人士表示，“有望在3年内发文规定公务接待不得食用鱼翅”，这事实上表示了国人对鱼翅消费的一种共识。何以水产协会却公然唱反调，为吃鱼翅而摇旗呐喊呢？

　　值得关注的是，水产协会的“鲨鱼可持续利用会议”居然还有政府官员出席。如果有政府官员也认为拒食鱼翅是浪费，岂不是与国务院对待鱼翅的精神相违背？

　　诚然，鲨鱼作为一种鱼类资源，在没有明令禁止的情况下可以适度食用。但无论如何，以“拒食鱼翅是浪费”的出格话语为行业利益代言，都是丑陋的表演。子在渊