两会访谈：人大代表“晒”黑心食物

　　中新社北京3月5日电 题：人大代表“晒”黑心食物

　　中新社记者 江耘

　　一支玻璃杯内，盛满了如墨般的水，里面漂浮着五粒花生，玻璃杯的两边各摆放了一包花生，一边是黑皮的，一边是红皮的。此时的全国人大代表朱张金的房间俨然成为了小型的实验室，他通过实验让记者直观地感受到，黑皮花生其实是黑心花生。

　　朱张金的实验很简单，他将从某酒店高价买回来的黑皮花生放入热水中，只需几秒，5粒花生就让一杯纯净水变成了墨水状，花生也不再是黑色的了。

　　“这就是染色的花生！你还敢吃么？”朱张金看着嘴里正嚼着黑皮花生的记者说。见到记者连忙找水漱口，他笑着说，“相信这是你最后一次吃黑皮花生了。”

　　朱张金来自浙江海宁，是华丰村党委书记，农民出身的他对农产品感情深厚。六年前，他在一次买萝卜时，商家的一句“这些是卖的，这些是自己吃的”令他对农产品观念彻底改变。“当时我很奇怪，卖的和吃的有什么不同么？”朱张金后来才知道其中的原委。

　　之后，他格外关注食品安全，随着研究的深入，对很多食品都敬而远之。

　　“一斤普通的花生人民币8元钱，染一下色3元钱，成本只要11元钱就变成了黑皮花生，现在大家觉得黑色食物健康，价格就卖到20元一斤，而在一些大酒店内，卖价更是高达160元一斤。”朱张金摇了摇头，其实根本就没有黑皮花生，市场上的都是染色的，都是“黑心花生”。

　　实验继续，朱张金又拿出一个小塑料袋，将一些红色颗粒倒入热水杯中，水马上变成红色。

　　“这个颜色是不是很像土鸡蛋黄的颜色？”朱张金揭开谜底，这些红色颗粒其实就是添加剂，俗称蛋黄精，“拌在饲料里，鸡吃了后，产出的鸡蛋黄颜色很红，像土鸡蛋。”

　　他还展示了一种添加剂叫鸡蛋精，鸡吃了后，违背自然规律，每天都会下蛋。而这些添加剂都是有毒的，“饲料店里都可以买到。”

　　朱张金带到北京的行李里专门有两个袋子，装了各种各样的“黑心食物”和有毒添加剂。记者看到，有被硫磺熏过的银耳，有漂白过的开心果，甚至还有经过化学处理的中药材……“我这次只带来了60多种样品，我一共收集了300多种各类不安全的食品和有毒添加剂。”

　　“现在中国农产品的合格率都很高，真的有这么高么？”朱张金解答说，“主要原因是把合格的列入监测标准，把不合格的剔除，所以都合格了。”

　　朱张金之所以把这些黑心食品带上全国两会，就是希望在会议期间展示出来，让大家能够直观感受到当前中国食品安全的严峻形势。

　　“我说的都是经过调查的，不是拍脑袋拍出来的。”朱张金告诉记者，他所说的这些都不会具体点名那些企业和地方，“我陈列的是事实，关乎到每个人的健康，希望能够从根源上引起全社会的关注和重视。”

　　朱张金的最终目的是希望食品安全立法，提高对这些制造黑心食品者的惩罚力度，让民众能够吃上放心的食物。(完)