南方日报：追踪“毒”大米，必须彻查到底

　　王良珏

　　由于跟每一个老百姓的日常生活息息相关，大米镉超标事件一经爆出，立刻引发了全社会的高度关注。但距离事件引发大面积关注已经2月有余，纵观各级政府的关注点和媒体的报道点，多数仍旧停留在哪些有问题哪些没问题的层面。

　　不同地点和不同批次的大米相继被检测出镉超标，这的确是让老百姓在挑选大米时有了更清楚的标准。但是，有了这个标准是远远不够的。老百姓即使能够通过这个标准去买到没有镉超标的大米，但之前是否有食用过镉超标大米？如果食用了镉超标的大米又会有什么后果？如果已经中毒又应该如何去解毒？又比如，这些镉超标大米到底是怎么样流进市场的？它们又是怎样被种出来的？有什么样的办法和措施来彻底消除镉超标大米？又有什么办法来防止没了镉超标却出现X、Y、Z超标的大米？

　　面对这一连串的问号，可能有相关人士和机构会站出来说，这些都是后续会跟进的事情，需要时间。但是太多的前车之鉴让我们担心，镉大米超标是否又会停留在曝光一批，查处一批，销毁一批，等待下一批的老路上？是否等这个风头一过，就大事化小小事化了呢？

　　食品安全从来都是一个系统问题。无论是政府还是媒体都不要只停留在问题表面或者只是把它当成一个当下的热点来炒作。应该真真正正花大功夫、长时间去全方位彻底解决这一问题。更不能讳疾忌医，因为怕伤及到某一部分人的利益或者引起所谓的民众恐慌而避重就轻，浮于表面。必须明白，老百姓真正恐惧的不是毒大米而是不作为。