昆明布局"都市农庄" 海归教授寻找生态耕作之地(2)

　　农庄前景 大浪淘沙传统“农家乐”

　　“去普通农家乐，主要是为了吃吃饭、钓钓鱼、爬爬山、打打牌。虽说来这里也可以干这些事，但到了好宝有机庄园，更重要的是带着娃娃顺着山道，走进那些蔬菜大棚、养殖基地，感受农耕文化。”采访中，前来休闲的张先生如是说。

　　为普通人提供“特供”食品、休闲、观光、体验农耕……在好宝有机庄园的创始人眼中，都市农庄不仅是一个可休闲的地方，更重要的是，它是一个完整的经济实体，产供销一条龙，这对完整地追溯食品安全责任，是一种很好的辅助机制。换言之，“都市农庄”将带动一类高标准的农业产业化发展，从而对解决食品安全的核心问题——责任分化在各个部门，能够起到作用。

　　“从城市回归农村，是‘文明病’、‘城市病’加剧的必定产物。前景很好。” 省社科院经济所副所长马勇分析， “农家乐”雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而起到鲜亮的乡土烙印。而都市农庄既迎合了现在的“逆城市化”趋向，又是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

　　另外，食品安全问题越来越受关注，规模化和标准化的生产，有利于从源头管控食品安全。也可以使土地升值，提升农民收益，因此，他十分看好发展前景。

　　此外，马勇预判，按照市场优胜劣汰的规律，当都市农庄上轨道后，现在有的一些水准不够的“农家乐”将会被逐步“淘汰”，大浪淘沙，留下优质机构，整个行业的服务水平有望提升。

　　底线与诱惑 变相土地游戏走不远

　　尽管业界普遍看好，但都市农庄运作起来，并不容易，杨熙回忆，好宝有机庄园初创第一年，根本没有人来订菜，只有陆续前来游玩的人现场买菜，直到6年后，才有几十个订菜的客户。通过口碑传播，目前，已经有5000多位订菜的客户，每年农场要接待10万参观者。

　　“从省外经验来看，都市农庄投资周期长、回收慢、市场培育期很长。”云南财经大学房地产与土地政策研究中心副主任周大研说，只有确有实力的农庄才有望通过市场的试炼。

　　记者了解到，在这一轮的都市农庄热潮中，有不少企业的真实目标是广阔的土地资源，在上周召开的座谈会中，对建设用地指标的讨论成为当日的焦点。

　　周大研认为，只有老老实实，真正立足农业的都市农庄才能走下去，“农字号”外壳包装下的“旅游地产”项目，前途并不乐观。因为，无论是主题公园、都市农庄都离不开土地。名目不重要，关键是是否有国家层面的切实政策支持，否则愿景很难实现。(唐薇 赵希)