【图刊】这些大厨 你不得不服
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神技能:火山岩做饭
推介理由:要成为一名优秀的厨师,必须敢想敢做,用火山熔岩烹饪也真是够拼的,见过用煤气灶的、用电磁炉的,用火山岩的还真是破天荒第一次。
2014年7月30日消息,伦敦厨师萨姆邦帕前往纽约北部的锡拉丘兹大学尝试用岩浆做饭,锡拉丘兹大学实验室研究人员创建了一个“熔岩火山”,他们用火山岩浆来做饭、烤牛排和玉米,他们创建的熔岩岩浆的温度达到华氏2700度(约合1482.2摄氏度)的高温,伦敦厨师萨姆邦帕说这是他所吃到过的最好的牛排,因为没有烟雾。据悉教授罗伯特花了五年时间来完善熔岩炉的技术。
发布时间:2016-10-20 08:41:57 【编辑:陈静】
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