台中太阳饼
在台中,无处不在的太阳饼店,都爱用鲜艳的大红色或金黄色作为店面装饰色,让人老远就能看见。卖的虽然都是太阳饼,但也各有旗号,“阿明师”、“太阳堂”、“元明”是较为知名的品牌。最有趣的是,每家太阳饼店都自称是太阳饼的发明店,若有哪家不这么说,才真是怪事。
“太阳饼”到底有何不寻常?据业者介绍说,太阳饼又叫“酥饼”,是用酥皮和麦芽加工而成,因形状近似太阳而得名。据民间传说,太阳饼的历史渊源甚至能追溯到三国时期的诸葛亮。可以肯定的是,19世纪中叶太阳饼传到台中市后,即在此地开花结果,目前全市已有太阳饼店300多家,太阳饼也成了台中市的标志。
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