陆客赴台个人游购物篇：七大商圈 十大伴手礼(图)(9)

　　牛轧糖

　　牛轧糖如今已成为台湾名产。牛轧糖制作工艺复杂繁琐，熬糖的工艺技术和原料入浆的火候是取决于糖是否可以入口即体现出绵、糯、香、滑。千嚼百咽而味不散，品食美味的意境是在于淡雅中追寻那份持久的回味。

　　牛轧糖一般是由麦芽、奶油、花生仁等原料制作而成，口感香醇，甜而不腻，柔滑，Q的恰到好处，不粘牙。