“酒好喝瓶难开” 奢侈品酒刀形似武器（图）(2)

　　乍看之下，Laguiole刀刃在金属的质感之中，似乎没有生机。但是当手指触到它的那一瞬间，它似乎活了起来：野牛角的刀柄，淬过火的老钢，曾经高原上的“金戈铁马”，在手中，便化作如今的沉静诉说。不过， 当初Laguiole 的工匠没有在法律规定的期限之内注册商标，导致如今现在在西班牙、墨西哥、中国等地也出现了Laguiole 刀工厂，都冠上Laguiole 的名号。一把上乘的Laguiole酒刀，外观精美；握在手中，有重量感，而且分布均匀，手感舒适。打开刀，刀刃迅速弹起，刀背与弹簧垂直。平放在眼前，觑眼望去，能看到笔直的一条线；刀合上时，进入刀盒的动作流畅，毫不拖泥带水，并伴随着清脆的“嗒”的一声。各部件连接紧密。

　　Laguiole 最明显的标志莫过于在刀折弹簧处有一只振翅的蜜蜂的标志，相传是拿破仑为赞赏当地人在战争中的骁勇善战而御赐的印记。作为男人勇敢的象征，这一传统标志就此延续下来。值得注意的是，根据欧洲风俗，所有锋利的东西都不能送人，否则就会切断送刀人和收刀人之间的友谊或者爱情。为了驱除厄运，如果你有收到laguiole 刀具，要回赠对方一枚硬币作为交换，据说惟有如此才不会割断彼此的友谊或者爱情。这个传统在其他欧洲国家也是如此，至于由来一直是个谜。(中新网葡萄酒频道)