因人而异的葡萄酒“性价比”(图)
2012年10月09日 10:32 来源:逸香网 参与互动(0)
每个人对于葡萄酒的体验阶段不同,对酒的诉求也会天差地别,同样一款酒,你喝了觉得优雅的酸度撑起了酒体的骨架,人家入口难过得像喝柠檬汁,所以,“性价比”之于葡萄酒还真不好说,永远是因人而异的。
葡萄酒的性价比永远是因人而异
性价比更多时候是在为葡萄酒入门者服务
不知“单宁”为何物的,基本就是最初级的饮酒者了。对于鉴别葡萄酒入门到了什么程度,问“单宁”简直无往而不利。简而言之,“单宁”就是红葡萄酒入喉后在口中残留的麻麻的紧致感——很多刚接触葡萄酒的人并不喜欢这种感觉,但却是评判葡萄酒优劣的重要标志
问问他们的饮酒经历,大多对顺口甜美的葡萄酒接受度很高,这时候真巴不得直接让他们去买简单直接被称作“加了酒精的葡萄汁”的加州乐事算了。虽然我真的做过这种事,而且对方还反映味道很好,但长期喝这样的红酒对于培养自身的葡萄酒鉴别力没有任何帮助,同时也往往撑不起台面,满足不了“场合”的需求。
其实这样的提问者大都喜欢一些香气明显、单宁轻盈、果味丰富的葡萄酒,价格则最好控制在两三百以内。这样的酒并不难找,留意一些品评的榜单或比赛,性价比高的酒比比皆是。
【编辑:张艳红】