2012年份法国葡萄酒非“末日” 期酒是骗局（图）

　　中新网11月5日电(葡萄酒频道 陈龙)2012的“世界末日”还没有盖棺定论，但法国的葡萄酒放佛提前迎来了自己的2012“末日”，近期波尔多中级酒庄Chateau Hourtin-Ducasse(铎卡斯)酒庄宣布，庄园将停止酿造2012年份葡萄酒。

　　据中国日报网10月30日报道，梅多克北部圣索维尔产区(Saint Sauveur)的Chateau Hourtin-Ducasse(铎卡斯)酒庄宣布，庄园将停止酿造2012年份葡萄酒。

　　庄主Michael Marengo表示，从8月起就担忧需要作出这样一个决定。他说，由于生长季节不理想，“没有达到最低质量标准”。酒庄网站上挂出了“停酒”的图像，庄主在下面写道：“春季时遭受了霜霉病和白粉菌的双重打击，情况之严峻史无前例。6月9-10日，藤叶被大雨浸泡，摧毁了植株的原生保护机制，霜霉病得以在葡萄串上肆虐。这是一个艰难的决定，我希望它是仅此一次。今年感觉就像白费功夫了。”

　　2012的波尔多经历了大雨的洗礼，以及霜霉病和白粉菌的双重打击，被放弃显得理所当然。但不要忘记，好年份考验的是葡萄，而往往差的年份才能考验出一位酿酒师的才华。实际上，每一瓶酒都有自己的生命，如果你赶在它最风华正茂的时候打开它，品饮它，欣赏它，每一瓶酒都会是好年份。

　　而据新京报2012年4月6日报道，2011年春天，法国一家酒庄的酿酒师找出一个很差年份的红酒，却非常美妙。酿酒师说，这不是我故意留下来的，好年份的酒早被客户搜刮干净了，这是酒评人所谓不好年份的酒，才能在这里留下来，经过几年的陈年，我发现其实很好，甚至比那些传说中的好年份的还要好。