张裕120年历史纪事(十七):张裕2年29次登国宴(2)
中国酒 世界品质
张裕爱斐堡国际酒庄名誉庄主、国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)名誉总裁、法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特•丁洛特先生表示:“也许用不了多长时间,世界最好的葡萄酒将产自中国。”
张裕爱斐堡国际酒庄的总酿酒师法格纳尼•哥哈迪在波尔多拥有20多年酿酒经验,为了酿出顶级葡萄酒,张裕爱斐堡国际酒庄采用优于波尔多的品质标准———严格控制亩产量,一亩地仅种266株葡萄树,一株葡萄树只产一瓶酒,使每一串葡萄都得到充足阳光与营养;最终经过人工逐粒筛选,保证用于酿酒的每一颗葡萄都符合优良标准。
张裕爱斐堡国际酒庄崭露头角,吸引了西方媒体与专家的目光。投资大师罗杰斯表示“一直以来只要有机会我就会喝张裕葡萄酒”。英国皇家品酒师乔纳森•雷访问了张裕爱斐堡,并在英国《每日电讯报》撰文评价张裕称:“没有理由认为中国人酿不出好酒。他们有多样的Terroirs(风土),高品质的葡萄,欧洲的顾问和投资,先进的酿酒设备,更重要的是,他们有获得成功的渴望。”
专家表示,张裕爱斐堡酒庄是张裕融合中、美、意、葡等多国资本与技术共同打造的国际性酒庄,以其款待来华访问的各国领导人,不仅是对中国坚持对外开放的佐证,而且“中国制造,世界合作”的经济发展理念在葡萄酒中得以诠释。
【编辑:陈龙】