全球粮食安全大扫描 “发烫”小麦4月或“退烧”(3)

　　一方面农民惜售，一方面，粮商、粮贩的积极性下降，有价无市。

　　3月2日，记者在天水农贸市场调查发现，面粉、馒头、面条价格年后纷纷上涨。其中50斤装的袋装面年后涨3元，涨幅约为4%。

　　“1块钱4个馒头，3年都没涨价了。”菏泽鄄城县旧城村的刘素华称，虽然面粉涨价了但馒头“也不敢涨价，万不得已的情况下，只好把馒头做小点”。

　　粮商反应：春节前“抢”粮春节后开溜

　　西玉村村民齐志超告诉记者，春节过后，一直没人到村里来收粮，而在春节前，收粮的人还不少，不少村民当时不肯卖粮。而他庆幸自己做了个正确的决定：“节前几天，我刚把家里存的4000斤小麦以1.1元/斤的价格卖了，比去年10月涨了5分钱。”现在雨水来了，齐志超判断：“价格涨到现在也差不多了，一下雨，旱情没了，粮价短期内很难再涨了。”

　　一位不愿意透露姓名的粮商告诉记者：“现在价格涨得这么快，万一触动了国家的底线，导致开仓向市场投放储备粮，那么粮食价格就会停涨下滑。”小麦是主粮，国家储备丰富，很难炒作：“一斤小麦的利润也就在5厘~1分钱之间，利润不高。而且炒麦还要冒政策风险，所以不少粮商见好就收。”

　　政府措施：提高小麦和水稻收购价

　　据悉，国家储备粮丰富，2009年，国家储备粮达到7000亿斤。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥介绍，按照国家粮食管理条例，主产区需储备3个月以上的粮食，主销区需要储备6个月以上的粮食。

　　日前，发展改革委发报告提出，将继续完善补贴和价格支持政策，调动农民种粮积极性。报告称要继续落实农资综合补贴动态调整机制，合理安排补贴资金，确保农民种粮收益不因农资价格上涨而下降;继续落实良种补贴政策，2011年提高早稻和新疆小麦良种补贴标准;继续增加农机具购置补贴资金。

　　今年小麦最低收购价每50公斤提高5~7元，水稻最低收购价每50公斤提高9~23元。(策划/关雅文、陈穗华、严利 文、图/记者耿旭静)