尽管美国北部的芝加哥等城市地上残雪尚未融化，但是南部佛罗里达州已经有了初夏的感觉。趁着大豆、玉米等粮食尚未进入播种期，一年一度的美国“农产品经典盛会”在佛罗里达州的港湾城市坦帕举行，来自美国各地的农场主和各大粮食协会的负责人聚集在这里，探讨粮食市场的商机和对策。
为了探访美国粮食市场动态，本报记者专赴坦帕，对包括美国谷物协会、美国大豆协会、美国玉米种植者协会等在内的各大粮食协会负责人进行了独家专访，并以问卷调查和访谈的方式，对十多位农场主进行了调查。
美国是粮食生产和出口大国，在全球粗粮生产中，美国占比超过30%；在全球粗粮出口中，美国占比高达45%以上。在国际粮食市场中，美国对玉米市场更是具有垄断地位，全球40%左右的玉米产自美国，而在全球玉米出口中，美国占比更是高达54%左右，独占半壁江山。在全球粮食市场中，美国具有举足轻重的地位。
自去年下半年以来，粮价持续飙升，给世界局势带来不确定因素。作为粮食生产第一大国的美国，今年生产状况和收成将会怎样？人们对粮食价格的预测如何？粮价将继续上涨并真的演化成一场危机，还是将急剧下跌呢？为了一探究竟，本报特派记者专赴美国华盛顿、佛罗里达州的坦帕、芝加哥等地，广泛采访了世界银行、美国农业部的专家、美国各大粮食协会主席和农场主，并深入农场进行调查，一探究竟。
玉米涨价五成 大豆涨价四成
记者在“农产品经典盛会”上了解到，去年下半年以来，全球粮食价格不断飙升，使美国农场主的收入大幅提升。记者以问卷的形式在“农产品经典盛会”会议现场调查了十多位农场主，结果大家都表示去年收入提高不少，少数农场主甚至表示自己的收入翻了倍。
来自美国中部内布拉斯加州的农场主格雷夫种植了4000英亩的土地，其中2000亩种植玉米，2000亩种植大豆，他在坦帕告诉本报记者，自去年秋天以来，玉米的收购价格从4.85美元/蒲式耳涨至目前的7.2美元/蒲式耳左右，涨幅达50%左右；而大豆价格也由去年10月的10.5美元/蒲式耳涨至14美元/蒲式耳左右，涨幅也超过了40%。尽管自己的大豆和玉米不是以最高价卖出去的，但是去年自己的收入提高了15%左右。
来自芝加哥郊区的保罗·杰西克和兄弟种植了3600英亩土地，其中2300英亩种植玉米，1300英亩种植大豆，他表示去年由于农产品价格上涨，去年自己的玉米每英亩纯收入达到了150美元，大豆的纯收入每英亩达到了130美元，和前年相比，翻了一倍。
美国农业部最新预期显示，2011年农业生产者的净现金收入预计达990亿美元的纪录高点，比去年增长70亿美元，比2009年增加300亿美元。除掉通胀因素，这将是1976年以后的第五高收入年。
全美种植面积增将创十年新高
由于收入大涨，美国农民的种植积极性大幅提高，今年全美粮食种植面积有望提高。在记者亲赴保罗·杰西克的农场采访时，他指着地图详细地告诉记者，在中部和东部平原地区可耕土地每年变化不大，但在西部丘陵和山区地带，由于一些农场主将原来用来种草养牛的土地改种玉米，一些原本只种植一季粮食的农场主也开始采取轮种大豆和小麦的方式种植两季，今年美国的粮食种植面积有望提升。
在华盛顿，美国农业部首席经济学家约瑟夫·格劳柏在其办公室接受本报记者专访时也表示，由于价格高涨，2011年美国粮食种植面积将扩大，美国农业部预计，小麦、玉米、大豆、稻谷等八种主要作物种植面积预计将达2.55亿英亩，比2010年增加980万英亩，达到1998年以来最高水平。玉米种植面积将达9200万英亩，增加380万英亩；由于双季种植面积的反弹，大豆种植面积有望轻微增加至7800万英亩；2011年小麦总种植面积将达5700万英亩，比去年增加340万英亩。但是，由于其他品种的高回报，将使2011年稻谷种植面积轻微下降。
担心价格下跌 美国农民提前售粮
尽管粮食价格继续保持在高位，但是最近一个月价格的剧烈振荡，已让美国的农民们惊出一身冷汗，记者在坦帕“农产品经典盛会”上的调查发现，绝大部分美国农民并不看好后市价格，大部分已经将手中粮食售出，而且为了锁定当前的价格，不少农民通过期货交易卖出了今年尚未收获的产品。
