四、应对“糖高宗”的对策与建议
截至9月16日，国家有关部门本榨季投放储备糖计9批次，188万吨，投放规模相当于国内供应缺口的2/3，国内食糖产量的1/5，全年消费总量的1/7，这对于弥补国内食糖缺口发挥了关键性作用。
中国华储网执行总裁袁永康说：今天糖价高起的情况下，国家由于部门出台了很有利的措施，众所周知，分九批次，投放了将近200万吨的中央储备糖，有利地调控了国内市场，保障了市场供应，稳定了市场，效果非常明显。现在正在朝着预期的目标发展。
袁永康，国内食用糖产业的资深专家，对于我国食用糖产业有着20多年深入的研究，采访时，他尤其强调了甘蔗和甜菜种植的特殊意义。
中国华储网执行总裁袁永康说：中国食糖的产业，在中国来讲是非常重要的一个产业，首先这个糖料的这个种植，基本上都聚集在少数民族聚集区和边疆地区，广西、云南、新疆，这些边远地区。这个从生产来讲，如果这个我们的糖业健康持续稳定发展了，这些地区的经济也就得以稳步的发展。
袁永康告诉记者，食糖是百姓生活每天不能或缺的必需品，波及到食品、饮料等诸多的下游产业，食糖产业的稳定发展至关重要，而最为重要的就是糖料的种植。
中国华储网执行总裁袁永康说：从糖料种植来讲，现在看来，扩大面积可能性不是很大，比较依靠集约化生产、规模化生产，提高糖料的产量，提高含糖率，如果达到这些的话，除了生产组织这个方面来讲以外，我个人建议国家对糖料种植要进行直补。
在袁永康看来，中国人的食用糖消费还有很大的提升空间，有效地保护糖料的种植面积成为当务之急。
中国华储网执行总裁袁永康说：中国大陆人均食糖消费10公斤左右，可是我们同样一个，我们的同胞，香港和台湾地区他们的消费量都在23公斤以上，世界上发达国家，食糖量都在40公斤左右，所以我们的消费还有很大的潜力。如果我们的消费量提高到15公斤或者是20公斤的话，那么我们产销的缺口可能会更大，所以一定要加大对糖料种植地区这些农民的直接补贴。
采访时，记者了解到，加大对糖料种植的扶持力度成为专家的一致呼声。
新疆绿原糖业有限公司总经理李建国说：比粮食和棉花要弱得多，没有相应一些政策的一些支持。如果糖作为一个人民生活的必需品，国内要自己解决自己的问题，我觉得应该政府在农业种植上给予一定的鼓励和补贴。你比如说农机具的问题，农田水利的问题。 这个农田改造的问题，以及栽培模式创新的问题，品种研发的问题。
与此同时，还要进一步的加强国家宏观调控力度，增强国家宏观调控的手段和措施。
中国华储网执行总裁袁永康说：我们应该未雨绸缪，进一步增加中央储备的规模，同时在结构，仓库布局各个方面进一步完善，进一步加强，这个是确保中国食糖市场稳定地根本性举措，也是保障我们的产业健康持续稳定发展的根本性举措。
和所有价格快速上涨的商品一样，白糖价格也同样受到国家关注。国家发改委接连推出一些紧急措施来平抑价格，遏制非理性上涨。我们看到导致白糖价格上涨的原因很多，但是价格上涨并没有对这个产业链产生正面的推动作用，也没有让农民受益，反而出现了价格越涨，产量越低的负面效应。当价格崩塌，最后的接盘者将血本无归。即便是此前贪于价格上涨而“捂糖惜售”的大企业也很有可能免不了最终“吐血销售”的命运。其实，对于任何一个正常运转的产业链来说，价格的大起大落会伤害行业的健康发展。短期炒作只能让少数人获得收益，最终受伤害的是整个产业链。因此，只有建立起更为完备的食糖产销机制，才能从产业生态上维护好各方的合理利润，真正减少这个行业的动荡。
