散装食品乱象纷呈 超市熟食保质期长达一年？(4)

　　■律师建言

　　加大监管 积极治乱

　　“很早之前我们就开始关注散装食品问题，国家在2004年开始实施《散装食品卫生管理规范》，但是到现在还有那么多的问题，这说明了什么呢？”一位不愿透露姓名的律师称，从目前的情况来看，散装食品的安全问题既与国家法律、法规的缺失有关，也与相关部门的监管不力有关。

　　这位律师指出，仅从糖果的生产标准号就可以看出监管的缺失。他说，各个行业都有自己的标准，且每隔几年都会更新。企业为了省钱、省事，在外包装上没有标出具体的标准年号，这是对国家法规的藐视，也是对消费者的不重视。然而，质检或者工商部门却视而不见，任由这一现象存在。“如果国家法律规范，相关部门执法严格，试问怎能出现此类情况呢？”

　　“要解决散装食品安全问题，我们必须完善相关的法律法规，并加大违法的处罚力度，只有这样才能提高经营者的责任意识。同时，相关部门不能再坐视不理，任由各种问题存在，必须加大监管和执法力度。”这位律师称，无论是经营者还是执法者，日常生活中都是消费者，都会遇到各种消费问题，因此无论是为自己还是为他人着想，都应该为营造良好的消费氛围出力。另外，普通的消费者也要不断提高自己的维权意识，遇到消费问题时，要懂得用法律、法规来维护自己的权益。

　　■记者手记

　　食品安全需要你我共同关注

　　线头馒头、过期炸鱼、带汤乌梅……从关注食品安全问题开始，短短一个月内，笔者不经意中碰到了多件实例。然而，在采访消费者的看法时，大家的态度十分淡然，多数人表示对这些都习以为常。一位市民甚至坦言，“老百姓想关注和投诉，但有心无力。接受和忍受才是最省事的。”

　　每当听到这些言语时，心里都很不是滋味。我不认为自己比普通的消费者更有力，但自认为更有心，一份维护自己利益和大多数人利益的诚心。像所有普通消费者一样，为了维权我拨打过12315，到工商局填写过“申诉”材料，在此过程中，没人知道我是记者。虽然最后的答复并不如我意，但有答复总比没答复强。

　　或许是受中国传统文化“仁义礼智信”的影响，中国老百姓更认同“以和为贵”，“得饶人处且饶人”是他们常挂在嘴边的一句话。事实上，在食品安全问题方面他们确实这样。但是，结果呢？非但没有受到感激，反而助长和纵容了部分人的违法意识和行为。这样的“饶人”从某种意义上来讲有违初衷，成了间接“害人”的“帮凶”。

　　老祖宗有遗训，“不以善小而不为，不以恶小而为之”。作为一个普通消费者和一名记者，笔者认为消费者正当的维权是在帮己帮人，既能维护自己的权益，也能帮助别人及时发现问题。

　　记得在校时，主讲社会学的一位教授曾说过一句话：“要真正做好人、处好事，就要把自己当别人、把别人当自己、把别人当别人，再把自己当自己。”话的大意是要我们常常审视自身，懂得换位思考，尊重别人，再坚持自己。

　　面对食品安全问题，我也套用此话。因为无论是生产者还是执法者，在离开工作岗位之后，大家都是一名普通的消费者。也许你会说，我比普通的消费者更强大，因为我知道更多的内情，我可以合理地规避风险。但是，若干年之后呢？不见得你还在这个岗位，不见得你依然强势，“人无千日好，花无百日红”啊。其实，我们都不过是一名普通人，衣食住行谁也不能避免。因此，笔者觉得任何人在维护和争取个人利益的同时，都应该考虑一下大多数人的意见。只有这样，社会才能和谐，子孙后代才能生活得和睦。

　　本版采写：记者 高薇

　　本版摄影：曾亮超