舰上近2000名官兵，一日三餐要用近18000个盘子和碗。每天这18000个盘子和碗的洗涤工作，由防化分队的17名官兵全权负责。上士班长周安阳，就是他们中的一员。

周安阳带领记者来到洗碗间，只见两台先进的隧道式洗碗机摆放在舱室中央，两条狭长的不锈钢预洗池，分别通往两台洗碗机。洗碗机装有传送带，可根据盘子和碗的肮脏程度选择传送带的速度，以及投放洗涤剂的多少，而后从水箱注水、加热，到喷淋、烘干，全部自动完成。

假如你认为在辽宁舰上洗碗如此简单，那就大错特错了。其实，每天把18000个盘子和碗放入预洗池中冲洗，再把它们一个个摆放到传送带上，则完全是靠手工。所谓预洗，就是用高压水枪，把盘子和碗上的大块食物残渣冲掉，然后才能放在传送带上。而每天只干这件事的，就需要14名战士。

周安阳给记者讲了这样一件趣事：去年，家人偶然在网上看到几张介绍辽宁舰的图片，发现其中一张是我正在洗碗。家人和亲朋好友纷纷打电话过来，问我是不是在辽宁舰上干洗碗工，让我哭笑不得。（来源：《当代海军》杂志 胡思佳 石佩川）