2014年6月14-19日，在中国北京将召开“世界肉类组织第二十届世界肉类大会”、“第十二届中国国际肉类工业展览会”和“第九届中国国际肉类食品文化节暨第四节中国国际肉类分割技能表演”活动，也就是我们俗称的“两会一节”。此次将是我国第二次承办世界肉类大会，相比以往，随着近些年我国对于食品安全问题的不断重视，这次会议中的不少提案备受关注。今年由于生猪供应充足，猪肉市场价格在低位运行；但是牛羊肉依然供不应求，市场均价涨幅较大。
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中国的肉类产量在世界占有的份额越来越大，但是，中国肉类产品的出口量却很小，中国肉类协会副秘书长高观作客中新网视频访谈时表示，国人收入提高，内需太大，肉类进口份额越来越大。
专家：进口牛羊肉比国产便宜 外商看好中国市场
近些年，我国肉类消费迅猛增长，需求大于供给是肉类价格上涨的根本原因，而外国进口牛羊肉的价格甚至要低于国产肉类，不过低廉的价格并不代表他们质量不高，而是他们国外饲养成本比国产肉要低。
随着近些年我国对于食品安全问题的不断重视，这次会议中的不少提案备受关注。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟作客中新网视频访谈时表示，如今肉类食品价格涨幅很大，但属于合理范围内。
中国肉协：我国2年关五千家肉企 加快产业调整
2011年到2012年，国家加快肉类产业结构调整。由商务部牵头，农业部等9个部门对生猪屠宰企业做联合审查换证，把不符合国家规定标准的屠宰企业，就地关掉。2011年到2012年两年时间，全国关闭了5000多家肉类企业。
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