安化黑茶产制始于十六世纪初。《明史食货志》记载有“神宗万历十三年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩”。由于湖茶量多、质好、价廉，吻合“以茶易马”之愿，湖南黑茶兴起。而明清时期，安化成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点，“千两茶”也因此问世。篾篓用三年以上的楠竹编制成花格状，用于包装汽蒸后的黑毛茶。付敬懿 摄