金龙鱼称问题油责任不在自己 两批次产地为江苏 (2)

　　■ 落地

　　北京超市不卖江苏益海产品

　　昨晚，北京物美、家乐福等超市表示，江苏益海生产的金龙鱼产品没有在超市销售，卖场销售的基本都是来自天津等工厂，并提供有检测报告。本报记者 廖爱玲

　　■ 专家分析

　　生产环节出问题可能性大

　　国家农副加工食品质量监督检验中心（安徽）粮油检验部负责人说，对于食品加工企业来说，在产品出厂检验时，色泽、烟点两个项目应该是必检的。

　　国际食品包装协会常务副会长董金狮昨晚分析指出，食用油出现色泽不合格，存在几种可能性：一是油品在加工过程中脱色不够，如果工艺不稳定，处理不好就会导致颜色深；二是多种油混合，导致色泽不稳定。

　　而烟点不合格和油的杂质有关。杂质比较多，烟点就会偏低。

　　董金狮认为，因暴晒导致油的颜色和烟点发生变化，“科学依据不太充分，有些牵强”，情况也比较少见。因此他认为生产环节出问题可能更大。

　　他还认为，即使是在流通环节被暴晒导致食用油不合格，生产企业也得负责任，考虑换包装。因为食用油塑料包装桶本身是要能够抵挡一定的紫外线辐射。 本报记者 廖爱玲